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畜牧业长盛不衰，而产品质量永远应该放在第一位。因此，利拉伐，作为利乐拉伐集团的分公司，一直都致力于为世界各地的农场主提供正确的资讯，以保证他们利用先进的设备，为全世界的消费者生产优质的牛奶。
自从1883年开始，利拉伐就已经和农场主有了业务往来，我们认真倾听他们的意见，收集各种信息，为乳业将来的发展提供更好的解决方案。
牛奶是人类日常消费中最重要的动物产品之一。牛奶生产的要求就是为顾客提供高质量的牛奶，而且牛奶成分要符合顾客的需要。
为了实现这些目标，我们就必须对一些生产环节高度的重视起来，清洗就是一个重要方面，这个环节抓好了，农场主才有可能获得最理想的牛奶质量，进而转化为利润。
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所谓清洗，就是在奶厅里为所有和牛奶接触的设备，容器等除去牛奶沉积物。如果没有这道工序的话，牛奶质量就会下降，而且还会对接下来挤奶的牛奶质量产生负面的影响。为了保证生产优质牛奶，这些负面因素必须尽量避免。
这本小手册的目的就是为读者提供农场清洗诸多方面的基本知识，这些方面涉及到挤奶机器和牛奶冷藏设备的清洗。 |
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